農(nóng)藥殘毒快速檢測儀檢測作物農(nóng)殘殘留含量，在規(guī)模化種植農(nóng)業(yè)發(fā)展的今天，為了保證作物產(chǎn)量，噴灑農(nóng)藥是在所難免的。但是噴灑的農(nóng)藥容易依附在作物的表面，被植物吸收進(jìn)入植株中。但是農(nóng)藥殘留并不等于農(nóng)藥超標(biāo)，超標(biāo)的農(nóng)藥容易導(dǎo)致人體中毒嚴(yán)重的話易產(chǎn)生致畸致癌的風(fēng)險。為了能標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥的使用，保證農(nóng)作物的安全性，制定了農(nóng)藥殘留限定量的標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥殘毒快速檢測儀可以檢測蔬菜中的農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，通過數(shù)據(jù)的方式直觀的展現(xiàn)出來。

農(nóng)藥殘毒快速檢測儀依據(jù)酶抑制率原理，在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，通過計算出抑制率，判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

通過農(nóng)藥殘毒快速檢測儀進(jìn)行檢測，若檢測結(jié)果顯示蔬菜中的農(nóng)藥殘留量小于殘留定量說明該產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量低，不會對人體健康造成威脅；若殘留量超過規(guī)定的限量即農(nóng)藥超標(biāo)，則意味著其存在著健康安全風(fēng)險，不宜食用。農(nóng)藥殘毒快速檢測儀檢測速度快，內(nèi)置熱敏打印機，檢測完成后可立即打印檢測結(jié)果并進(jìn)行公示。此外可將數(shù)據(jù)快速傳輸至電腦，進(jìn)行數(shù)據(jù)管理與統(tǒng)計。