蔬菜里的農(nóng)藥殘留傷害非常大，但是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)早就離不開農(nóng)藥，我們的餐桌上大部分找不到?jīng)]噴灑過農(nóng)藥的蔬菜，有一些農(nóng)戶為了追求滅蟲預(yù)期效果、控制成本，運(yùn)用危險化學(xué)品農(nóng)藥，這類農(nóng)藥雖然滅蟲效果顯著，需求量少，耗費(fèi)劃算，但對人體的傷害非常大。這類農(nóng)藥殘留量高的蔬菜倘若在食用前通過清除，就可能會造成食物中毒事件。

農(nóng)藥殘留速測儀在食品質(zhì)量應(yīng)用領(lǐng)域較多，很多大型商場、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、食堂、檢測機(jī)構(gòu)現(xiàn)在開始運(yùn)用農(nóng)藥殘留速測儀，大家選擇食品安全檢查儀檢測只不過因?yàn)樵搩x器檢測速度相當(dāng)快，檢測結(jié)果精準(zhǔn)，提高了檢測工作效率。依據(jù)農(nóng)藥殘留速測儀的判斷精確測量，能密切關(guān)注蔬菜生產(chǎn)加工產(chǎn)品品質(zhì)狀況，減少農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜產(chǎn)品。特別是現(xiàn)階段的檢測技術(shù)水平和生產(chǎn)狀況，做好蔬菜企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理，除了提高農(nóng)業(yè)投入品管理方案，高度重視最底層農(nóng)藥殘留速基建項目，提高抽樣檢查密度，提高檢測技術(shù)，充分運(yùn)用農(nóng)藥殘留檢查儀在蔬菜生產(chǎn)加工中的作用，保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，提高產(chǎn)品市場競爭力。